Fuldkorns pastasalat med kylling

Denne pastasalat er både hurtig, nem og lækker. Se opskriften her:
Ret: Salat
Keyword: pasta, salat

Ingredienser

  • 125 gram kyllingebryst
  • 75 gram fuldkornspasta/normal pasta
  • 50 gram ærter
  • 75 gram tomater/cherrytomater
  • 1/2 agurk skåret i tern
  • 1/2 peberfrugt skåret i tern

Sådan gør du

  • Kog pastaen i ca. 14-17 min.
  • Kom den kogte pasta i køleskabet til den er kold
  • Steg kyllingen og skær derefter i fine strimler
  • Kom pasta, grønsager og kød i en skål
  • tilføj til sidst 2 spsk. grøn/rød pesto og rør godt rundt.
  • Server derefter salaten kold (Kom evt. cashewnødder på toppen)

Leave a Reply